notre histoire
Yannick MOREAU est installé depuis 2005 à la Chapelle Janson. Il produit des volailles plein air, qu'il vend sur des marchés, aux particuliers et à son magasin à Louvigné du Désert où il est gérant avec une autre productrice.
En 2017 il emploie Amélie RENAULT sur son exploitation. 4 années se sont écoulés et aujourd'hui nous nous associons et créons notre société "La Colline des Saveurs" le 1er avril 2023.
Notre souhait est de continuer notre activité "Volailles PLEIN AIR" : Poulets, Pintades, Canettes, Canards, Œufs, ainsi que des Volailles FESTIVE (Dindes, Chapons).
La NOUVEAUTÉ est l'élevage de lapins sur paille.
Nous avons la volonté de vendre nos produits exclusivement en circuit court pour être au contact de nos clients.
notre façon de travailler / notre production
Nous souhaitons être autonome. Pour cela, nous élevons nos volailles à 1 jour en poussinière.
A 7 semaines, nous proposons une vente de poulets et pintades démarrés pour que vous puissiez les élever chez vous. Passée cette date, les volailles continuent leur croissance avec du blé produit sur l'exploitation. Elles ont également accès à un parcours herbeux pour leur plus grand bonheur.
À partir de 15 semaines, nous commençons à préparer les volailles sur notre site dans le respect des normes d'hygiène et bien-être animal.
Vous pouvez commander directement sur ce site en prêt à cuire (Entière, découpée, en 2) et venir récupérer votre commande le vendredi soir de 17h à 20h.